今週のお題「鍋」
寒くなってくると、鍋を食べて体を温めながら、少々お酒を楽しんで・・・。
至福の時間ですよね！ 私は一人の時でも鍋を楽しんでいます。
ネットやSNSの情報で、『鍋はダイエットに最適！』というのもあれば
『鍋食べ過ぎて翌日体重増えてた・・・。』なんていうものもありますよね。
太りたくはないけど、どうしても鍋を食べたい！という場合、
どういった点に注意すればよいか、考えていきたいと思います。
１．塩分を抑えよう！
選ぶ鍋の種類によっては、塩分過多になることがあります。
厚生労働省から、健康な日本人の成人男女が、当面目標とすべき1日の食塩摂取量は、
男性が7.5g未満、女性が6.5g未満とされています。
↓ 厚生労働省の報告書がこちらです。https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf
少し古い情報ですが、各企業の鍋の素の塩分量が、載っているサイトを見つけました。
ばらつきがあるので、比べにくいですが、塩分を気にするなら、
よりシンプルな鍋がよさそうです。
上記サイトでは、キムチ鍋は今人気ですが、少し塩分が高い傾向にあるようです。
一方、シンプルな寄せ鍋など、出汁をメインにした鍋は塩分が低い傾向ですね！
塩分を過剰に摂取すると、体のむくみの原因となったり、
食欲を増進させるのでダイエットの大敵です！
もちろん長期的には、高血圧の危険が高まるため、
冬、頻回で鍋を食べるなら鍋の種類には要注意です！
２．キノコをたくさん入れよう！
具材にキノコを多く入れるのもおススメです！
キノコは低カロリーで食物繊維が多く、ダイエットに向いている食材です。
しかも、キノコにはうまみ成分である、グアニル酸やグルタミン酸が含まれており、
うまく活用することで、塩分を控えても十分おいしく感じることができるのです。
３．〆の雑炊やうどんは・・・。代替商品でクリア！
鍋の〆で雑炊やうどんは欠かせない！
でも、ダイエット中は糖質は極力抑えたいところ。
心に鞭を打って諦めてください！！！
でも、どうしても〆を食べたい！という場合は、しらたきを麺代わりにするのも
ありですが、それよりも麺に近づけた商品があります。
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こちらは、おからとこんにゃくで作っているので、糖質が0gです！！！
でも、鍋の〆の雰囲気を十分に与えてくれます。
中華めんに近い雰囲気の商品もあります。
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ダイエット中はこれらを使って、鍋の〆も楽しみましょう！
４．最後に！
体を温めて、野菜も豊富に取れて、豆腐や鶏肉を使えばタンパク質もとれる
鍋って、ちょっと気を付ければ、ダイエットの強い味方です！
寒い冬にうまく活用して、冬太りにならないように頑張りましょう！
